DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA  SATÈN CAVALLERI

Il Franciacorta Brut Saten è l’etichetta ispirata all’esaltazione della finezza e dell’eleganza del Metodo Classico, la scelta ideale per chi ama le bollicine raffinate.  È un Blanc de Blancs Millesimato, realizzato con Chardonnay in purezza, con affinamento sui lieviti per 31 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice si presenta con un colore  giallo paglierino, luminoso e brillante, attraversato da un perlage molto fine e continuo.  All’olfatto note floreali sono accompagnate da fragranze agrumate, da aromi di frutta a polpa bianca, da sfumature di crosta di pane, che anticipano un sorso armonioso e sfaccettato di grande finezza espressiva. Il finale è fresco e piacevolmente sapido

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Per la sua straordinaria raffinatezza gustativa, è la bottiglia ideale da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare degli antipasti di mare, crudità e crostacei, risotto ai frutti di mare o con crostacei, sushi e sashimi.
Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C

CANTINA: Azienda Agricola Gian Paolo e Giovanni Cavalleri – Erbusco (BS)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI) – CERTIFICAZIONE BIO DYNAMIC FARMERS OF ITALY