DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA SATÈN BRUT MUSEUM RELEASE RICCI CURBASTRO
Questo Satèn Brut appartiene alla selezione denominata con il marchio Museum Release, o MR, che coniuga nella sigla due caratteristiche dell’azienda: da un lato il Museo Agricolo e del Vino, un museo in cantina, che racconta la storia di ieri di questa azienda, e dall’altro la sua capacità di mantenere intatte nel tempo le caratteristiche di mineralità e freschezza di questo vino. Prodotto con il 100% di uve Chardonnay, matura in catasta sui lieviti per almeno 90 mesi (otto anni dalla vendemmia)
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore giallo paglierino lucente, all’olfatto si presenta con note sensoriali di cedro, ananas, biancospino e sentori di uva spina e crosta di pane. In bocca si fa gustare per il suo sapore fresco e sfizioso, fruttato e amabilmente sapido, vaniglia, erbe officinali e sambuco
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Ricco di mineralità e di freschezza, dalla personalità unica e ineguagliabile, è un Brut ottimo per accompagnare aperitivi e anche semplicemente tutto un pasto, ideale con il pesce.
Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
CANTINA: Ricci Curbastro – Capriolo (BS)
EQUALITIS AZIENDA SOSTENIBILE/SUSTAINABLE WINARY – CERTIFICAZIONE BIOLOGICA
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