DESCRIZIONE DEL ‘RUŠÀ’ PINOT NERO  ROSÉ TORRAZZETTA

‘Rušà’ è un vino rosato ottenuto da uve Pinot Nero, vinificate in rosa, non chiarificato e non filtrato. Le sue uve, raccolte a mano, vengono pressate in modo soffice e trasferite in vasca inox per una breve fermentazione a contatto con le bucce, a temperatura controllata, che prosegue per altre 3 settimane dopo la svinatura. L’affinamento avviene sempre in acciaio per 18 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore rosato, al sorso si presenta ricco, fresco e sapido con una buona acidità ed una delicatezza aromatica che ne invogliano la beva

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Le caratteristiche di questo rosato ne invogliano la beva accompagnando antipasti di verdure, crostacei e risotto con le rane.
Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C

CANTINA: Az. Agr. Torrazzetta – Borgo Priolo (PV)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI)- CERTIFICAZIONE BIOLOGICA