DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON ‘CAMPO NAPOLEONE’ ALBINO ARMANI 

Il Sauvignon ‘Campo Napoleone’ è un vino che si presenta con una spiccata personalità, è ottenuto da macerazione a freddo delle uve e successiva lunga fermentazione in acciaio. L’affinamento avviene a contatto con i propri lieviti fino al momento dell’imbottigliamento

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore paglierino tenue, all’olfatto si esprime con le nuance tipiche del vitigno: la foglia di pomodoro, il peperone verde, la salvia, il fiore di sambuco. Il sorso è pieno, deciso e rotondo, a richiamare quanto percepito all’olfatto. Chiude in piacevole contrasto su note minerali

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole acidità che lo rende ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio: 8-10 °C

CANTINA: CANTINA VINI ARMANI A. srl – Dolcè (VR)

CERTIFICAZIONE SISTEMA QUALITA’ NAZIONALE DI PRODUZIONE INTEGRATA (SQNPI)