DESCRIZIONE DEL ROSSO TOSCANO CASINA DI CORNIA
Questo Rosso Toscano è un vino leggero, piacevole e fresco adatto ad ogni occasione, è prodotto da un blend di Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo, tutti vitigni a bacca rossa autoctoni toscani. Viene macerato a freddo sulle bucce prima dell’avvio della fermentazione alcolica, e la macerazione dura fra i 6 ed i 10 giorni così da esaltarne il carattere fruttato

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Rosso Toscano di Casina di Cornia è un vino che si svela nel bicchiere con un colore che richiama il rubino leggero. L’insieme dei sentori che avvolgono il naso presenta note fresche fruttate, impreziosite da lievi accenni che richiamano le spezie. All’assaggio è di corpo leggero, snello e fruttato una trama tannica vellutata

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
E’ un vino da bere tutti i giorni; con piatti semplici, carni bianche come il pollo, o anche pesce.
Temperatura di servizio consigliata: 18– 20°C

CANTINA: Casina di Cornia – Castellina in Chianti – (SI)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI)