DESCRIZIONE DEL SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG DRY TANORÉ
Il Cartizze, prodotto con il metodo Charmat, è la massima espressione del Valdobbiadene Prosecco. Realizzato con uve Glera, provenienti dalle vigne del piccolo colle dove sorge la cantina Tanorè, rappresenta l’eccellenza della spumantistica italiana. Le caratteristiche qualità del Valdobbiadene Prosecco vengono qui esaltate per effetto del particolare microclima e dalla composizione unica del terreno di coltivazione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questo Prosecco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli è ravvivato da una briosa spuma e fini bollicine. All’olfatto il profumo è fresco e variegato con note di pera, miele, fiori d’acacia e mela verde. Al palato il sorso è snello, con una decisa freschezza e una cremosità d’autore.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
E’ il vino delle gioia per elezione e si presta per ogni occasione conviviale. Chiude in bellezza qualsiasi pasto con dolci da forno e frutta secca.
Temperatura di servizio consigliata: 6-8°C
CANTINA: Azienda Agricola Tanore’ – Valdobbiadene TV
VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI)
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