DESCRIZIONE DEL PINOT BIANCO LE MONDE
Questo Pinot Bianco è un vino bianco che colpisce e conquista per il suo corpo vellutato, caldo, avvolgente ed equilibrato E’ un’etichetta dal fascino discreto, che conquista con delicate note floreali e fruttate e un naturale equilibrio gustativo, frutto di una freschezza sempre perfettamente misurata. I migliori grappoli di Pinot Bianco sono sottoposti a una macerazione a freddo per un periodo di 24-36 ore e, dopo la pressatura soffice, il mosto è avviato alla fermentazione alcolica, condotta a temperatura controllata. Successivamente il vino matura sulle proprie fecce per alcuni mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino carico, con brillanti riflessi dorati. Al naso si rivela corposo e di gran carattere, con i sentori di frutta esotica matura, pesca gialla e conturbanti note di spezie dolci. Al palato il sorso è vellutato, caldo, avvolgente ed equilibrato.
Questo Pinot Bianco 2022 trionfa anche quest’anno, confermando il riconoscimento dei ‘Tre Bicchieri’ del Gambero Rosso

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Elegante ed equilibrato, pulito e molto fresco, dagli accenti sapidi ed estremamente versatile, questo vino bianco è  perfetto  da assaporare con antipasti magri e primi piatti delicati e a base di pesce. Ha una struttura che gli permette di accompagnare senza sfigurare piatti come un’orata al forno o un roast beef.
Temperatura di servizio: 10-12° C

CANTINA: Vigneti Le Monde – Prata di Pordenone (PN)