DESCRIZIONE DEL CABERNET FRANC LE MONDE
Il Cabernet Franc della cantina Vigneti Le Monde è un vino rosso del Friuli di gran carattere e deciso, prodotto con omonime uve rigorosamente selezionate. All’attenta fase di pigiatura segue una lenta fermentazione alcolica in acciaio, a temperatura controllata, della durata di 15-20 giorni, con periodiche follature. Il successivo processo di maturazione si realizza sempre in vasche d’acciaio per 8-10 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il suo colore è rosso rubino intenso, con riflessi granati. All’olfatto presenta un bouquet ricco e persistente che si apre in note intense di confettura, accompagnate da sentori erbacei. In bocca è avvolgente, morbido, equilibrato da una misurata spalla acida; lungo e di grande persistenza. E’ un rosso friulano che non teme confronti

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Il suo corpo deciso e caldo si presta ad accompagnare salumi, carni rosse e cacciagione.
Temperatura di servizio: 16-18° C

CANTINA: Vigneti Le Monde – Prata di Pordenone (PN)