DESCRIZIONE DEL BRUNELLO DI MONTALCINO SAN GUGLIELMO 2017
Il Brunello di Montalcino di San Guglielmo si ottiene solo da uve di Sangiovese, coltivate su un unico appezzamento. La vinificazione di queste uve avviene in acciaio e per l’affinamento Il vino trascorre due anni in botte di legno e almeno quattro mesi in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE

E’ un vino di un bel colore rosso granato, cangiante e vivo, dal profumo intenso, persistente e ampio. Al naso si annuncia ricco di profumi e sentori fruttati di prugne e amarene, scanditi da note speziate. Al palato è di corpo e ben strutturato all’assaggio, con tannini setosi ben presenti, ottima la persistenza.
Questo Brunello ha avuto riconoscimenti molto positivi da parte della critica italiana e internazionale

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Al palato mostra un corpo robusto e possente, che si muove con eleganza e profondità, avvolto da una piacevole trama tannica, l’accompagnamento ideale a piatti saporiti come secondi di carne bianca o carne rossa, ma anche selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio consigliata: 18– 20°C

CANTINA: Cantina San Guglielmo – Montalcino (SI)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI)