DESCRIZIONE DEL ’ROSATRIVM’ ATRIVM 
‘Rosatrivm’ viene prodotto da uve 100% Sangiovese, raccolte manualmente con accurata cernita dei migliori grappoli in vigneto e fatte fermentare a contatto con le bucce per alcune ore e, successivamente, senza di esse per circa 12 giorni a temperatura controllata. L’affinamento avviene prima in acciaio per 6 mesi e successivamente per 3 mesi di bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un colore rosato, all’olfatto il profumo è ampio, si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi maturi e fiori di campo. In bocca è molto morbido ed elegante

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
È leggero, delicato e fresco, caratterizzato da un gusto piacevole e persistente, un vino perfetto per accompagnare antipasti leggeri, tartufo, pesce e primi di verdure.
Temperatura di servizio consigliata:13°C

CANTINA: Azienda Atrivm – Montalcino – San Giovanni d’Asso (SI)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI)