DESCRIZIONE DEL ‘ACCORDO’ RIGOLI 
‘Accordo’ è un vino bianco, prodotto con uva Ansonica, vitigno a bacca bianca che si coltiva solo in poche regioni italiane, di cui una è proprio la Toscana, area in cui quest’uva si trova a suo agio, con espressioni sempre puntuali. Il processo produttivo prevede una pressatura soffice delle uve e la successiva decantazione statica del mosto, al termine delle fermentazione a temperatura controllata, il vino affina per almeno tre mesi in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si annuncia nel bicchiere con un colore giallo paglierino, il profilo olfattivo è ricco di note floreali ed agrumate. Al sorso il gusto è sapido, giustamente acido e di buona persistenza.
E’ un vino che ha avuto riconoscimenti dalle guide nazionali di vini più rinomate

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
E’ un vino bianco che si presenta con un piacevole equilibrio tra acidità e morbidezza e lascia spazio a un’ottima vena sapida, che vivacizza la bevuta in abbinamento ad antipasti e zuppe di mare, crostacei, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C

CANTINA: Azienda Rigoli – Campiglia Marittima (LI)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI)