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DESCRIZIONE DEL ‘BACAN’ ROSSO VERONESE ARDUINI

‘Bacan’, prodotto con uve Corvina, Corvinone e Teroldego, è un rosso apprezzato da numerosi intenditori, grazie al suo stile caldo e corposo. Il Rosso Veronese IGT è l’espressione pura di un accurato processo produttivo, fatto non solo di dedizione per l’enologia ma anche di rispetto e rivalutazione dei ricchi terroir di San Pietro In Cariano. Inizia con una diraspatura e pigiatura morbida e continua con una macerazione di circa 10 giorni, a temperatura controllata, durante la quale vengono effettuate follature manuali e rimontaggi. Dopo la svinatura il vino viene trasferito in barrique così da lasciarlo maturare per circa 12 mesi a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, all’olfatto spiccano decisi sentori di frutti rossi e spezie dolci. Morbido al palato, è dotato di buona persistenza

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Caldo e corposo, questo Rosso Veronese è ottimo con primi piatti con sughi importanti, secondi piatti a base di carni rosse e formaggi non troppo stagionati. La temperatura ottimale di servizio: 18°C

CANTINA: ARDUINI LUCIANO – San Pietro in Cariano (VR)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI)

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‘Bacan’ Rosso Veronese Arduini 2021

9,00 

⏳ ANNATA: 2021
🍾 TIPOLOGIA: Vino rosso
📄 DENOMINAZIONE: Rosso Veronese  IGT
🍇 UVE: Corvina e Corvinone 70%, Teroldego 30%
🗺 REGIONE: Veneto
🍷 ALCOOL: 13.5%
🔍 ALLERGENI: Contiene solfiti
📶 FORMATO: 75 cl

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