DESCRIZIONE DEL BIANCO VERONESE IGT SIRIDIA

Il Bianco di Siridia è un vino bianco fresco, divertente e piacevole. Nasce da un insieme di uve presenti nel territorio Veronese tra cui la Garganega, lo Chardonnay e la Cortese. Quest’ultima in particolare, dona al vino una gradevole mineralità che invoglia ad un nuovo sorso

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il colore è giallo paglierino tenue. All’olfatto i profumi spaziano dai sentori fruttati di pesca a polpa bianca ed agrumi, in particolare cedro. Seguono delle note floreali di gelsomino e fiori bianchi ed una intrigante nota minerale che ricorda la pietra focaia

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Un vino fresco, divertente e piacevole,  perfetto  per le serate estive in compagnia o per gli aperitivi. Data la buona struttura, si presta ad ottimi abbinamenti con antipasti, piatti vegetariani e a base di pesce e carni bianche. Per un abbinamento più insolito, da provare con il sushi. Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C

CANTINA: Siridia di Speri Edoardo & C.S.S. – Negrar di Valpolicella (VR)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI)