DESCRIZIONE DEL ‘PATA TRAVA’ KTIMA LIGAS

‘Pata Trava’ di Ligas è un vino intenso, a metà tra un vino rosato e un orange wine. E’ ottenuto da una lunga macerazione sulle bucce di uve Ximonavro e da una maturazione  di un anno in barrique di rovere francesi che gli conferiscono una consistenza superba. Il risultato è un vino intrigante, complesso ma facile, di vero stile e profondità di gusto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice il colore è arancio  intenso con luminosi riflessi rosati e dorati. Al sorso si presenta con un corpo agile, ampio e teso, di vibrante sapidità e dalla trama profonda, con un bouquet olfattivo ricco di aromi mielosi, sentori di scorze di agrumi, spezie esotiche ed erbe mediterranee

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Un rosato intenso e ricco, dal volto artigianale, da bere senza esitare con piatti  a base di carni bianche, di pesce in umido ed affumicato e formaggi erborinati.
Temperatura consigliata:  12-14°C

CANTINA: Ktima Ligas – Giannista Pella (Macedonia)