DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT ROSÈ CAVALLERI

Il Franciacorta Rosé è un Millesimato che esprime perfettamente il carattere ricco e intenso dei rosé. Prodotto con uve di Pinot nero, con affinamento sui lieviti per 42 mesi, il 90% di questa cuvée è ottenuto vinificando in rosato le uve Pinot nero e in rosso il restante 10%

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice si presenta con un colore rosa ramato tenue e con un perlage fine e continuo. All’olfatto le delicate note di agrumi e gli aromi di piccoli frutti di bosco sono completate da leggere sensazioni di crosta di pane. Il sorso è delicato, fine, appagante e seducente, con un finale sapido e fresco. Una bottiglia assolutamente da non perdere per chi ama le bollicine Rosé

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Questo Spumante è un Millesimato Metodo Classico che conquista per il suo corpo fine e raffinato, è eccellente come aperitivo con antipasti di pesce, tartare di pesce, pasta al pesce in bianco, sushi e sashimi, formaggi freschi. Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C

CANTINA: Azienda Agricola Gian Paolo e Giovanni Cavalleri – Erbusco (BS)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI) – CERTIFICAZIONE BIO DYNAMIC FARMERS OF ITALY