DESCRIZIONE DEL MERLOT ‘MIROSA’ MONTELIO

Ottenuto da uve Merlot in purezza, questa bottiglia ricorda Mirosa Sesia, madre delle attuali titolari, che ha condotto l’azienda sino al 1999. La caratteristiche di questo vino ben si coniugano con il carattere forte dai modi gentili, raffinati, ricercati e di grande fascino di questa donna. La vinificazione di questo vino si svolge in cemento, mentre la successiva maturazione avviene in barriques nuove e di differenti passaggi per circa 20 mesi, fino a quando viene fatto l’assemblaggio. Completa il ciclo produttivo con un lungo affinamento in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si annuncia nel bicchiere con colore rosso granato intenso, al naso rivela profumi avvolgenti quasi edonistici, intenso e complesso, con note di prugna e ciliegie accompagnate da sentori di pepe verde, noce moscata e vaniglia che derivano dall’affinamento in legno. Al palato è ricco, con note di cioccolato e caffè, di grande equilibrio e sorprendente persistenza.

Si presenta nella bottiglia di famiglia “anadima”, con l’etichetta serigrafata, al contorno oro è stato accostato il rosso che simboleggia le emozioni, la passionalità , qualità in comune al vino e a mamma Mirosa, il rosso era anche il suo colore preferito, spesso esclamava “Cinq ghei de pù ma russ” (in milanese “cinque soldi in più ma rosso)

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Robusto, di grande equilibrio e buona persistenza, è il vino ideale per accompagnare piatti importanti a base di carne e formaggi stagionati.
Temperatura ottimale di servizio: 18°C

CANTINA: Azienda Agricola Montelio di C.e G. Brazzola – Codevilla (PV)

VIGNAIOLO INDIPENDENTE (FIVI)