DESCRIZIONE DEL ROSATO ‘ABRUNET’ CELLER FRISACH

Celler Frisach ‘Abrunet’ Rosato viene prodotto dall’assemblaggio di Garnacha Gris, Garnacha Blanca e Garnacha Negra, che crescono su suoli argilloso-calcarei e allevate secondo i principi dell’agricoltura biologica, raccolte nello stesso momento, vengono messe insieme e lasciate armonizzare per un giorno

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista presenta un colore con una vivace tonalità rosa molto luminosa. I profumi, fragranti e delicati, vanno da croccanti note di frutti rossi fino a freschi sentori di finocchietto e anice. Al sorso si presenta succoso e rinfrescante, dalla progressione scorrevole e sapida che termina su percezioni fruttate ed agrumate.  Ci offre un gusto eccellente e ricco che ci permette di gustare: la succosità delle fragole, la setosità delle ciliegie, la mela rossa croccante, la morbidezza del fico fresco, il fascino del finocchietto selvatico, la serietà dell’anice e il tocco di un’arancia vivace e succosa

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Un vino rosato  che racchiude in un sorso la setosità di Terra Alta che è da bere senza esitazione  con primi piatti come la pasta con sugo di verdure o al pesce col pomodoro, oppure  pesce e crostacei al vapore o pesce affumicato. Temperatura consigliata 10-12°C

CANTINA: Celler Frisach – Corbera d’Ebre, Tarragona (Spagna)