DESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON LE MONDE
Il Cabernet Sauvignon della cantina Vigneti Le Monde è un vino rosso piacevole, austero, quando lo bevi mantiene un gradevole frutto sostenuto da una solida vellutata corposità. E’ prodotto con le uve dell’omonimo vitigno che ha tutte le caratteristiche per dare grandi vini, a partire dalla sua buccia spessa e ricca di sostanze coloranti e tannini. Il processo produttivo prevede una macerazione di media durata che si protrae per 10-12 giorni, con follature giornaliere a temperatura controllata. Segue una maturazione in acciaio e un successivo affinamento in bottiglia per 8-10 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Ricco e complesso all’olfatto, i profumi sono legati a ricordi di frutti di bosco, amarena, prugna, e nel finale note di tabacco e spezie. Piacevole e austero, riporta anche in bocca un gradevole richiamo al frutto, avvolge il palato e lo accompagna con la sua persistenza.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Ideale con piatti di carne di grande struttura, come gli arrosti di carni rosse e la selvaggina.
Temperatura di servizio: 16-18° C

CANTINA: Vigneti Le Monde – Prata di Pordenone (PN)