DESCRIZIONE DEL FRIULANO LE MONDE
Il Friulano dei Vigneti Le Monde è l’etichetta che meglio illustra la grande tradizione dei vini del territorio. È realizzato con l’omonimo vitigno a bacca bianca, è una versione tradizionale e classica del bianco più popolare e famoso della regione. Il suo successo è dovuto al suo profilo morbido e ricco di aromi, che lo rende particolarmente piacevole. L’iter produttivo prevede una macerazione prefermentativa a freddo di 24 ore, seguita da pressatura soffice delle uve. Al termine di queste operazioni il mosto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox, a temperatura controllata, sempre in acciaio avviene la maturazione del vino per alcuni mesi, prima d’essere imbottigliato

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore giallo paglierino intenso con riflessi oro verde, all’olfatto si percepisce un bouquet delicato, arricchito da note balsamiche e fiori di campo che contribuiscono a donare complessità. Al palato, il sorso si rivela fresco, sapido e dinamico con un buon equilibrio

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Un bianco armonioso, con aromi succosi, sostenuto da una piacevole sapidità e buona persistenza gustativa, è ottimo come aperitivo e un buon protagonista anche a tavola. Gli abbinamenti più classici sono con minestre e primi piatti di mare, una grande sorpresa il matrimonio con le cucine orientali.
Temperatura di servizio: 10-12° C

CANTINA: Vigneti Le Monde – Prata di Pordenone (PN)