DESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO ‘CORVARA’ ALBINO ARMANI

Questo vino bianco viene prodotto con uva di Pinot Grigio, i cui vitigni crescono nella parte meridionale della Valdadige, dove il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche e dal soffiare costante del vento, condizioni che rendono quest’area una delle più vocate alla coltivazione del Pinot Grigio. Il processo produttivo inizia con una lunga fermentazione in acciaio e continua con l’affinamento a contatto con i propri lieviti in acciaio fino all’imbottigliamento

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel bicchiere presenta un colore giallo paglierino, accompagnato da riflessi lievemente cinerini tipici del Pinot Grigio. Il naso è intrigante, con note intense di lime, pera ed erbe aromatiche come la menta e la salvia. In bocca è sapido e intenso, fresco e piacevolmente persistente

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Per le sue caratteristiche di freschezza è particolarmente adatto ad accompagnare piatti estivi, dalle paste mediterranee al pesce, alle carni bianche condite con erbe aromatiche.
Temperatura di servizio: 8-10 °C

CANTINA: CANTINA VINI ARMANI A. srl – Dolcè (VR)

CERTIFICAZIONE SISTEMA QUALITA’ NAZIONALE DI PRODUZIONE INTEGRATA (SQNPI)